【なめレピ41】ふきのとうピクルスと蛍烏賊のなめろう
朝ご飯が終わり弁当を詰めたりした後、キッチン台を拭いていたら、白ごまが落ちていました。ぱくっと食べようかなと思い指先につけようとしたら、動きました。
。。。
ぎゃーー！
朝から声になってしまう悲鳴。ちゃんとした悲鳴。
何、何の幼虫なの？あれ？あれじゃないわよね。シバンムシであって！家の食品があるありとあらゆる場所に虫にきく何かを置きたい。皆さんは虫対策していますか？
材料（1人分）
蛍烏賊…7,8杯
ふきのとうのピクルス…1個
塩…少々
作り方
ふきのとうはあらかじめ米酢、蜂蜜、赤唐辛子、にんにく、塩と漬けておきます。軽く水気をしぼり、目玉と骨をとった蛍烏賊と一緒に細かくたたいて完成。
ほろ苦さが大人味。日本酒、白＆ロゼワインもご機嫌だし、ホップの苦みとあうからおビアともご機嫌よ。と素面で書きます。今日もまだまだ呑めないし、なんならまだ水曜日。
え？それよりも枕の話が怖すぎて内容がはいってこないって？
京都の筍、京都の高級米ブランド儀兵衛さんのお米を使った、外で食べたら１０００円はとるんじゃないかという京都筍ご飯弁当。
ジャバさん、お弁当と引き換えに１０００円置いていってくださってもよくってよ？
圧力鍋で３０分炊いたので骨までむしゃむしゃ。
右が福井、左が兵庫。違いは歴然。
甘海老は昨晩夕食用に焼いたのにすっかり出し忘れ。一日たってしまったの塩焼きではなく、アレンジして出そうと思い升。さあ、今日が峠！
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