シェア
ヨハクデザイン
2018年6月7日 10:56
久しぶりの土鍋燻製。まるごとスパムは薄切りにしてサンドイッチに。缶ごと薫香をつけたホタテ水煮缶は、チーズを乗せて魚焼きグリルで加熱。どちらも漫画「いぶり暮らし」に出てたレシピ。燻製って手間がかかるイメージだけど、少し材料を準備すれば、意外と簡単にできるのです。【道具】・土鍋（ニオイがついても大丈夫なもの。燻製専用にしてもいいもの）・アルミホイル・チップ（お肉なら桜かな。クルミ
2016年2月25日 17:49
熱々なんだけど伝わりづらいな。先日の愛媛旅で新居浜に行ったところ、新居浜出身のメンバーから「宇和島のじゃこ天も美味しいけど、新居浜のえび天も負けてないよ！」とお墨付きをいただき、秋月のえび天を購入（イオンで）。帰ってからすぐ、フライパンにクッキングシートを敷いて温める。すぐにじゅうじゅういいはじめ、少し甘く香ばしい香りが。表面はカリカリ、中はふわふわ。初めは何もつけずに。甘い。
