新大蒜（にんにく）は今だけ

おはようございます。

関西の梅雨入りとのことで知り合いの農家さんから、ニンニクいるか？と連絡が入りました。

雨でだめになる前にニンニクの収穫が始まったそうで、小さいものから形不揃いでやってきました。

乾燥させていない新ニンニク、瑞々しくフレッシュな香りがします。

１、新ニンニクの時期地方によって多少差がありますが、出始めは５月、遅くて（青森産など）７月まで出回りますが、大体２ヶ月くらいしか