十勝しんむら牧場クロテッドクリーム【北海道土産紹介】#01
北海道の「おいしい」を届けたい！
食べ歩きをこよなく愛する、組織人事コンサルタントの宮治 有希乃（@ymiyaji7920）です。
春夏秋冬、年間通していつ訪れても「おいしい」が溢れている北海道。
私はとにかく食べることが大好きなので、北海道に生まれ育ったことを本当に幸せだと思っています。
「この幸せを自分ひとりだけで味わうのはもったいない！」という気持ちから、食べ歩きの記録をインスタにpostするようになり早3年。
少しずつではありますが「何か美味しいものを探す時は、宮治のインスタをチェックしてみよう」と言ってくれる人が増えてきたりもしました。
趣味の食べ歩きを記録しているだけですが、自分が楽しいだけではなく、誰かの何か役に立てるのは嬉しいものです。
そして、この嬉しさからか……ちょっぴり欲も出てきまして。
「大好きな北海道に特化した発信したい」
こんな想いに素直になり、このたび思い切って「北海道土産note」という名前でマガジンで発信していくことにしました。
「ひとりでも多くの方に『北海道のおいしい』を知ってもらえたら、幸せな気持ちが伝播していくかもしれない」
ふわっとした動機で大きな志があるわけでもなく、完全に趣味の延長ですが、細く長く続けていきたいと考えています。
お土産物であれば、オンラインで購入できる商品もありますので、来道できない方にも参考になれば幸いです。
1記事1,000～1500文字前後で内容軽め、不定期（月1～2回）の更新となりますが、よろしくお願いいたします。
本日は「十勝しんむら牧場クロテッドクリーム」をご紹介
さて、記念すべき1記事にご紹介したい商品は、最近ハマっている「十勝しんむら牧場クロテッドクリーム」です。
クロテッドクリームとはイギリスの伝統的な乳製品。
特にデボン州では、2000年以上の歴史があるクリームで、イギリスのアフタヌーンティーの定番でもあるスコーンには欠かせない一品と言っても過言ではありません。
レシピを見ると生クリームや砂糖、クリームチーズなどが伝われることが多いですが、十勝しんむら牧場クロテッドクリームは、牛乳だけで作られているので、ミルクの自然な甘さと風味が存分に楽しめます。
ただ、余計な甘みをつけていないので、クロテッドクリームだけで食べると物足りなさを感じるかもしれません。
そんな時は、ぜひジャムもつけて食べてみてください！
（私は一緒にジャムを買ってこなかったことを激しく後悔しました笑）
クロテッドクリーム＋ジャム！本当に絶品です！！
個人的には王道のイチゴジャムとブルーベリージャムが好きですが、マーマレード系も人気がありますよ。
ちなみにスコーンはめんどくさがらず、オーブンで軽く温めることを猛烈にオススメします。
もちろん、冷めたスコーンでもおいしいですが、「極上のおいしい」を味わいたいのであれば、このひと手間がポイントです。
また、スコーンにつけて食べるだけではなく、フランスパンにも合いますし、カレーに隠し味として入れるとまろやかな風味が加わります。
クリームリゾットにも入れるとコクがでるので、もし余ったら試してみてくださいね。
要冷蔵で賞味期限が短いですが、意外とあっという間に食べきれる量なので、ぜひお試しくださいませ。
なお、クロテッドクリームは冷凍保存には適していません。
ものすごく風味が落ちますし、それ以前に水分と油分が分離してしまい、もはや違う食べ物になってしまいます。
ぜひ冷蔵保存のみで、食べきっていただければと思います。
十勝の美味しいをお探しながら「十勝VALLEYs」
最後にちょこっとだけコマーシャルを。
北海道の玄関口である新千歳空港に十勝の食を集めた「十勝VALLEYs（バレイ）」というアンテナショップがあります。
宮治が人事のお仕事をしているお店です。
今回ご紹介した十勝しんむら牧場クロテッドクリームも取り扱っていますので、新千歳空港にお越しの際には、ぜひお立ち寄りくださいませ。
常時300アイテムほど、十勝の「おいしい」を取り揃えているお店なので、見ているだけでワクワクしてきますよ。
ちなみに十勝VALLEYsオリジナルの「北海道十勝牧場サブレ」にクロテッドクリームとジャムをつけて食べても美味しいです！
お店には、十勝しんむら牧場クロテッドクリームだけではなく、スコーンもサブレ、ジャムもありますので、ぜひお試しくださいね。
オンラインで購入希望の方は、十勝しんむら牧場のオンラインショップがありありましたので、参考情報としてリンクを貼っておきます。
次回の「北海道土産note」では、函館エリアの大好物をご紹介予定です。
皆さんからの「おいしい」情報も随時募集しておりますので、お気軽にご連絡くださいませ。
おまけ情報
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■「宮治ってどんな活動している人なの？」という情報は公式サイトからご確認いただけます。
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