選択の余地があるのなら、私はPatagoniaを愛用してきました。「永遠の化学物質」と呼ばれるPFC（ポリフルオロ化合物）は、撥水加工や焦付き防止加工の調理器具によく使用されていますが、言葉の通り永遠に消えず、地球上を汚染し、環境のみならず生命の体内にも無限に残留するといいます。