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我が家のお水

6か月前

テフロン加工の調理器具は危険? 正しい使い方で健康を守ろう

グリーンパンはフッ素樹脂・PFAS・PFOA・鉛・カドミウムフリーのフライパン

選択の余地があるのなら、私はPatagoniaを愛用してきました。「永遠の化学物質」と呼ばれるPFC(ポリフルオロ化合物)は、撥水加工や焦付き防止加工の調理器具によく使用されていますが、言葉の通り永遠に消えず、地球上を汚染し、環境のみならず生命の体内にも無限に残留するといいます。

Patagoniaは15年以上の歳月をかけ現在PFCフリーに対する取り組みの最終局面にあるそうです。食品にも取り組んでいて、先日偶然にもキャンプ用品の売り場でスパイスを見つけ改めて食への取り組みも知りました。全てのものがそうなるにはまだ時間がかかるでしょうが、消費は投資でもある。

ジレンマはジレンマとして受け止め、これをストレスとして自分の思考から排除しないことが大切だというのが、哲学にも共通する思考ではないかと思っています。解決の術のないことを考えるのは苦しいことですが、その苦しみもまた、解決を求めるための契機や動機なのだと考え、受け止めたいと思います。