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福岡の隠れた絶品！鳴海屋の白菜めんたい

福岡の隠れた絶品！鳴海屋の白菜めんたい

白菜めんたいをご存じですか？
福岡で出会った「白菜めんたい」。
カウンターしかないCafeで
偶然となりにいらした方との会話から
「白菜めんたい」との出会いが始まりました。
隣にいらしたお客様が熱い語り口で、
「さっき、鳴海屋で白菜めんたい買ってきたんだよ、これがうまいの！」
偶然にこの絶品を知り、
興奮冷めやらぬまま、出張最後の日にその味わいに迫ることになりました。

実は鳴海屋さんが
滞在して

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2024年：心に光を灯す5つの挑戦

2024年：心に光を灯す5つの挑戦

今日はとっても個人的な内容となります、、、、、
2024年が始まって、
目標を立てnoteに書こう！と思っていた矢先
悲しいニュースが多く、心も少し萎えていました。

明日から仕事が始まるので
その前に今年の目標をきちんと立てたい！
継続系が3つ、そして新たなチャレンジが2つです。

1. 継続 - ライブに5回行く2023年5月にコロナがあけて、
声出しOKになったにも関わらず
去年はPerfu

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新たな年を柑橘の香りで彩る、柚子ジャムづくりの冒険

新たな年を柑橘の香りで彩る、柚子ジャムづくりの冒険

新しい年が始まり、
期待に胸を膨らませていたはずのお正月。
能登半島地震と航空券事故のニュースによって
なんだか、心が平穏でいられない、お正月となりました。
被災された方々に
心よりお見舞い申し上げますと共に
一日も早く安心して暮らせる日がくるよう
心よりお祈り申し上げます。

そんな中、
実家で義理姉から頂いたたくさんの柚子が目に止まり
気分転換に柚子ジャムを作ってみることに。

ネットで見つけ

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