デパート出展（日本橋三越フランス展）

来週水曜日9月30日から10月5日まで
日本橋三越フランス展に出展いたします。

場所：日本橋三越本店7階催事場
時間：10時〜19時
（最終日18時）

フランス展HP
https://www.mistore.jp/shopping/event/nihombashi_e/france_50

当店ビストロエガリテ はシェフ特製の
ビーフシチューをはじめ、野菜のテリーヌや
キャロットラペなどのお惣菜。

一緒に頑張ってくれるのは
東京ベルエポック製菓調理専門学校の生徒たち！

ベルエポックは私がフランス語の講師をしていた専門学校。

学生たちの将来の夢はもちろん！

【自分の店を持つこと】

本来は語学講師ですが、そんな夢を少しだけ早く叶えた私が出来る事。

彼らに食の現場やお客さんの笑顔を体感してもらいたくて

現場実習として参加してもらっています。

今年は入学しても現場実習の機会がなく今回が彼らにとって初めて。

いつにも増しての緊張感と。
そして笑顔を大切に！！

子供たちと一緒に食の現場を盛り上げていきたいと思います😊

フランス展は当店の他にも沢山のお料理やスイーツ、
ワインや雑貨も並ぶので見ているだけでも楽しいですよ♪