【旬】旬の鰯でつくる福岡名物いわし明太！オヤジレシピVol.7

梅雨時期の鰯は、ゴリゴリの脂で最高の素材！
刺身、塩〆とワクワクが止まりませんが、福岡名物いわし明太はいかがでしょうか！？

たくさん美味しい加工品も販売されていますが、旬の鰯で仕込むいわし明太は、格別の美味しさを♪

すごく簡単に出来ますので、チャレンジしてみはいかがでしょうか？

それではレシピです！

【材料】1人前新鮮な真鰯　••• 1尾
明太子　••• 50g※鰯の大きさで調節
塩　••