【みんなは知らない、スーパーの内緒話】

【潰れた店を引き継ぐということ】

今はなきスーパーやまとは｢破綻スーパーの再生」を軸に業績を伸ばしていった。全16店舗中12店舗が、なんらかの理由で閉店の憂き目に遭った店である。多くは近隣に大手スーパーが出店したことによる経営不振での倒産。そこには行き場を失くした店舗・従業員・顧客・取引先がいる。｢正義の味方気取り」でその店に飛び込んでも、従業員からはほぼ歓迎されない。潰れたとはいえ歴史やプライドもあり、従業員もパートさんを含め思い入れのある場所、お客さんにも様々な思い出がある。そこに土足で踏み込む訳には

【家庭の生ゴミ仕入れます！】

私が現役時代に実施したことで、おそらく一番全国的に認知されたのは「家庭生ゴミ」を店舗で回収し、堆肥化の後、野菜を収穫して店舗で売る、という循環型システムを作ったことかもしれない。ワイドショーで紹介されたり、全国のニュースでも取り上げられて「担当」の私は、取材の対応だけで3ヶ月くらい無休となった（笑）総務省で表彰されたり報道の影響で、数えきれないほど自治体や企業、学校、議員さん達が見学に訪れ、実際に導入していった。見学のたび人手不足の弊社の説明係は私が務め、社長に見

【早過ぎたSDGs】

先代からの大赤字を回復してから、私は「スーパーやまと」を救ってくれた地域への恩返しのつもりで、様々な取り組みを始めていった。ルールは「本業以外で儲けない！」と決めた。今更ながら振り返ってみると、その一つ一つは当時にしては｢早過ぎたSDGs」と言わざるを得ない (笑)。当時はそんな言葉は聞かなかったし、環境や弱者対策など当たり前のことだと思っていたからだ。せっかちな性格の私は、｢有言実行」ならぬ｢実行有言」タイプで、いつも動き出してから考える。県内で一番若い社長の私

【ホームレス正社員】

テレビで地元のニュースを観ていたら、いわゆる｢ホームレス」の人たちが農場で作業している風景が目に止まった。NPOの農場で働くことの対価で、弁当や飲み物が貰えるとのこと。顔にはモザイクがかけられていた。一人のおじさんが言う｢生活保護に頼りたくない！職を見つけて社会復帰したい」この人だけ顔にモザイクがかかってなかった。こんな時、なぜか自分のスイッチが入る、｢ROCK！じゃないか、自分の顔を晒して仕事を探してる。本気なんだ」困っている人がいたら手を差し伸べなさい！と学校で

【レジ袋有料化で得た莫大な利益】

私がスーパーを経営していた山梨県では、2008年から全国に先駆けて｢レジ袋有料化」を全県で実施していた。環境への配慮というスローガンに納得がいかず、そもそもお客様から代金（ペナルティ）を取ることによって、マイバッグの持参率を上げようとする試みに賛同できなかったが、県からの強い要請で、嫌がる他のスーパーをまとめて有料化の先鞭をつけた。環境への貢献はさておき、それまで経費で支出していたレジ袋をお客様に買って頂くことによる企業の利益は莫大なものだった。当時一枚2円で仕入

【生活根拠者への食料支援〜きずなBOX】

様々な理由で生活が困窮し、日々の食べ物にも事欠く、育ち盛りの子どもがいればなおさらのこと。各地でこの様な困窮家庭を支援する活動が拡がっている。スーパーやまとでは全店で、支援団体｢フードバンク山梨」と協力して、写真の｢きずなBOX」を設置した。これは買い物をしたお客さんが会計を済ませた後、支援の品物を入れてもらう取り組みである。ただ商品を入れてもらうだけでは私の気が済まないので、そのお客さんには別途倍額のポイントをつけてお礼の代わりした。｢支援する人→仲介店舗→困窮家

【大盛り『298円弁当』のからくり】

美味しそうじゃありませんか？「スーパーやまと」ではご飯も大盛り350gで298円（写真は被災地への義援金付きで300円）のお弁当を売っていました。お昼時には売場に人だかりができ、巡回中のお巡りさんやタクシーの運転手さんもレジに並ぶほど (笑)。年間100万食も売れて単品売上げ3億円！まさに弱者のPB(プライベートブランド)でした。当時、売上げが低迷していた弊社は、愛知県で弁当が評判のスーパーへ視察に行った。｢ウチでも売れないか…」それまでのスーパーの弁当は、10個定価の

【ポイントカードよどこへ行く】

誰のお財布にも入っているであろう｢ポイントカード」、スーパーやドラッグストア等の小売店では、購入金額に応じてポイントが貯まり、次回以降の買い物に使えるサービスがある。来店ポイントなどもあり、とりわけ女性客向けにはマストの販促でもある。 200円に1ポイントが付き、イベント時にはそれが3倍や5倍、はたまた10倍にエスカレートし、競合店との差別化をする。当然私が経営していたスーパーでもやっていた。 ✅ちょっと計算してみよう。一般的なポイント還元の相場はわずか0.5％、20

【ドラマ『株価暴落』】

池井戸潤原作、織田裕二主演ドラマ『株価暴落』 Amazonプライムビデオ・Paravi・hulu・U-NEXTで絶賛放映中！スーパーやまとオールロケ(^^)/ 「スーパーやまと」では沢山のドラマや映画、番組ロケが行われた。社長の私がミーハーだったこともあるが、やはり営業時間中にお客様の買物をジャマする可能性のあることは、避けたい気持ちも理解できる。「人がやらないなら自分が受ける！」私の悪いクセでもあるが、話題の少ない田舎では、こんなことも話のタネとなって盛り上がる

【スターマン⭐️〜この星の恋】

今はなきスーパーやまとでは、沢山のドラマや映画、CMのロケが行われた。内容も聞かず私がなんでもOKを出すので、撮影する方も頼みやすかったと聞いた。少し昔の話であるが、フジテレビの｢スターマン・この星の恋」という帯ドラマの撮影が店舗で行われた。そのスーパーで働くのが広末涼子と有村架純という設定。ミーハーな私は、社長特権でいつも撮影を見学したり、エキストラで出演させてもらっていた (笑) 撮影の前に堤幸彦監督が話しかけてきた。｢社長、スーパーやまとって名前がいいからその

【私がライバル店に嫌われた理由】

スーパーやまとの店舗の多くは、県内最大手企業の店舗と競合していた。私は人の嫌がることはしない。但し、商売上のライバルとなれば話は別だ。「やられたらやり返す」こちらからは手を出さない。この大手スーパーはどうもウチの店（私）のことが気に入らないらしい。｢一緒になって山梨を牛耳ろう！」という買収の誘いに対し、｢もう少し待ってください、ウチがオタクを買いに行きますから！」と年商10倍、年は70才超えの会長に向かって、30代の私が啖呵を切って断ってからのことだ。 **

【呪⭐︎敬老の日〜おまんじゅうの思い出〜】

私が経営していたスーパーやまとは、高齢者のお客さん、とりわけお婆ちゃん達に人気の店だった。毎年｢敬老の日」には来店したお婆ちゃん全員に、おまんじゅうを一つずつプレゼントして大変喜ばれていた。 20年以上続いたので、お客さんも楽しみしている年中行事だった。チラシに載せるでもなく、ポスターで宣伝する訳でもない。年齢を確かめるなど野暮なこともしない。会計の時、レジのパートさんが見て｢婆ちゃんに見えたら黙って渡せ！」が唯一のルールだった。レジでお客さんとアルバイトの女の子が

【国家試験、中小企業診断士の試験問題になる！の巻】

毎年11月4日は｢中小企業診断士の日」だそうだ。中小企業の経営に対し、社長や経営陣にアドバイスしたり、国の施策活用の助言をする、いわゆる｢社長の右腕｣とも言われるのが｢中小企業診断士｣である。企業内診断士もいるが、大抵は個人でその資格試験を突破した方々であり、実務経験や筆記・面接を勝ち抜いた有能なスキルを持つ(それ単独で食べていけるかは私には分からないが)。さて、スーパーの社長の中でもあれこれ珍しいことをやっていた(ように見える)私の元に、一本の電話があった。｢あ

【おばあちゃんが元気になる日‼️】

2か月に一度、偶数月の15日、この日は｢年金支給日」だ。田舎のおばあちゃんたちも少しおめかしをして街に繰り出す。 14日でも16日でもない、15日に買い物に繰り出す。朝からバス停や郵便局、銀行も賑わう。 (百姓一揆と呼んではいけない❌) 普段の生活を切り詰めた分、この日だけは好きなものを買う。お刺身やお肉、普段手が出ない生菓子も買っちゃう。｢明日は明日の…甘いモノ❣️」ついでにおじいちゃんにお酒も(安いヤツ)❤️ 高齢者の可処分所得が減ったとは言え、今も昔もスーパ

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