HORSEHEAD LABSの「【馬頭】不可思議 10^64」

【2023/2/18】
香りはオレンジ、グレープフルーツの柑橘系に少しアルコール感や甘さ、そしてグラッシーさがある。
味わいは柑橘系のフルーティーさとえぐみに加えて甘さ、アルコールもしっかりあり、全体的にガツンとした印象。
酔います。

【満足度】★★★★★★★★★☆　9/10点

【ビール名】【馬頭】不可思議 10^64
【スタイル】TDH-IPA
【ブルワリー】HORSEHEAD LABS @horseheadlabs
【アルコール度数】10.5%
【IBU】-
【原材料】麦芽、糖類、ホップ、酵母、カラギナン
【国・地域】SHIZUOKA, JAPAN

《ホームページから引用》

【馬頭】不可思議 10^64 6本セット【送料無料※北海道・沖縄除く】 | HORSEHEAD LABS powered by BASE

▼ブランド
馬頭 - Batou -
※バッチ単位の売り切り商品です。品切れの際はご容赦ください。
▼品目
発泡酒
※本品は酒税法上「発泡酒」に分類されますが、区分としては「ビール」と同じ「麦芽使用比率50％以上」の製品です。
▼スタイル
TDH-IPA
▼原材料
麦芽、糖類、ホップ、酵母、カラギナン
※カラギナンは海藻から抽出される天然由来の多糖類です。
※ゼラチンなどの動物性原料は使用していません。
▼容量
330ml / 1本
▼アルコール度数(ABV)
10.5%

※システム上、本ページに「別途送料がかかります」との表記がありますが、北海道・沖縄地域のみ遠方料金が発生いたします。

【＋イイコト】
公益社団法人アニマル・ドネーションを通じて、本製品の売上1本ごとに2円を動物保護活動に寄付させていただきます。
美味しく飲んで プラスでイイコト。
アニマル・ドネーションの活動については以下のURLをご覧ください。

＋イイコト | Animal Donation - 日本初・動物のためのオンライン寄付サイト

【ブリューイングノート by Unix】
『「商業ベースなんてつまらない」と 醸造長が手間と採算度外視でただ作りたいモノをつくる』がコンセプトの奇奇怪怪な馬頭ブランドの第一弾。

不可思議は10の64乗を意味する。

アロマの複雑さに主眼を置く昨今のIPAに対し、この『不可思議10^64』はホップの純粋な『存在価値』を追い求めることを唯一の理念とした。

ホップ使用量は他に類を見ない。異常である。
しかし、重要なのは量ではない。そこに気高く純粋なレゾンデートルの宿りを問うた。

発酵に於いては、生体触媒によるホップアロマの引き出しを狙い、性質の異なる複数酵母を組み合わせる"Co-Fermentation"を採用。

ラベルデザインは、記憶の泉に佇む一頭の馬。
　　　誰もが知らず、誰もが知っている一頭の馬。

※本品は酒税法上「発泡酒」に分類されます。

【おすすめペアリング】
ー 未知 ー
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