京都醸造 (KYOTO BREWING)の「すずなり」
【2024/6/9】
外観は濁りがあるイエロー。
グラスに注ぐと、麦芽と小麦フレークの甘く穏やかな香りが背景に、みかんピールと柚子ピールのフレッシュで爽やかな柑橘系の香りが際立ち、山椒の微かなスパイシーさが感じられる。
一口飲むと軽やかでフルーティな味わいが口の中に広がり、みかんと柚子のピールの爽やかなシトラス感と山椒の微かなスパイシーな風味が後味にかけて感じられ、麦芽と小麦フレークの甘みが全体の味わいをまろやかにしている。
いいですね。
【満足度】★★★★★★★★☆☆ 8/10点
【ビール名】すずなり
【スタイル】Belgian White
【ブルワリー】京都醸造 (KYOTO BREWING) @kyotobrewing
【アルコール度数】4.5%
【IBU】-
【原材料】麦芽（外国製造）、小麦フレーク、山椒、みかんピール、柚子ピール、ホップ
【国・地域】KYOTO, JAPAN
《ホームページから引用》
京都限定シリーズから「すずなり」をリリースします。
長い距離を旅させることなく、美味しいうちに口にしてほしい、そして消費する人をより近くに感じていたいという気持ちを形にした京都限定ビールの第四弾です。
「すずなり」は、どことなく懐かしさを感じさせる柑橘の清涼な香りがじんわり響く和のベルジャンウィット。優しく、フルーティーな小麦に、山椒とみかんピール、柚子ピールの個性的なそれぞれの味わいをバランスよく合わせたドリンカブルな一杯です。
Our new Kyoto-limited release, Suzunari, is now available! This is the fourth edition of our Kyoto-only mini-series.
This edition again explores the Belgian Wit style, but this time we've gone for a mix of mikan and yuzu peel, while adding fresh sansho, which itself has nuances of lemon, to make a quite different and unique Japanese take on this classic Belgian style.
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