Trillium Brewingの「Trailside」

【2023/7/23】
香りはマンゴー、パイナップル、オレンジ、ピーチでめちゃくちゃトロピカル。
味わいは香りと同様だけど、後味のグレープフルーツが少しだけ強め。。
柑橘系の爽やかさと甘さとのバランスが絶妙です。

【満足度】★★★★★★★★★✩　9/10点

【ビール名】Trailside
【スタイル】Double Dry Hopped IPA
【ブルワリー】Trillium Brewing @trilliumbrewing
【アルコール度数】6.8%
【IBU】-
【原材料】HOPS: Citra, Strata、MALT: American 2 Row Barley, Flaked Wheat, C-15
【国・地域】MASSACHUSETTS, UNITED STATES

《ホームページから引用》

Trailside

We're of the opinion that there's simply no better way to commemorate life's milestones than with a new beer that pays homage to events such as anniversaries, festivals, holidays, and more. With beers like Congress Street, Launch, Scaled, Central Artery, Pilsner, and Rink in our portfolio, we also have a tradition of introducing beers to coincide with the opening of new Trillium experiences. Located steps away from the trailhead of Great Blue Hill, our ambitious restaurant, taproom, and future production facility at 100 Royall Street in Canton is more than eight years in the making. During that time, we've incubated, iterated upon, and continued to endlessly refine our take on the New England IPA style. Trailside is the culmination of everything we've learned along the way. Pouring a hazy, orange juice-colored golden yellow, Trailside is a fine-tuned take on the classic citrus-meets-tropical Trillium profile. Keeping an eye toward new possibilities with Strata, while retaining the core elements of what works best in Citra, the aroma is a stunning display of smile-inducing hop saturation. Fresh-peeled clementine, tangelo, and candied Meyer lemon notes are complemented by overripe pineapple, mango nectar, and fuzzy peach. Its juice-forward, no doubt; but an underlying ruby red grapefruit bitterness keeps us reaching back for more. Characteristically soft and palate-coating, we hope you enjoy Trailside while exploring the beauty of Blue Hills and beyond.

STYLE: IPA
ABV: 6.8%
HOPS: Citra, Strata
MALT: American 2 Row Barley, Flaked Wheat, C-15

https://www.antenna-america.com/collections/trillium/products/b075-c16022

Trillium DDH Trailside

（アンテナアメリカ）
マサチューセッツ州ボストンから車で30分ほどのカントンという街にはGreat Blue Hillという美しい山々があり、2015年にその登山道（Trailside）からすぐのロケーションにTrilliumは新しい拠点をオープン。
ここではブリュワリーや大型レストラン、タップルームの他に、将来的にはディスティラリーを建設予定です。
このTrillium Cantonでも多くのNew England IPAを醸造しましたが、その集大成でもあるTrailsideをダブルドライホッピングしたのがこのDDH Trailside。
通常のTrailsideに比べ、2倍の量のCitraとStrataホップを使いドライホッピングを施しています。
色味はオレンジジュースのように濃い濁りがあり、Trilliumが得意とする柑橘とトロピカルフルーツのような芳醇な味わいが楽しめます。
StrataとCitraホップの新たな可能性を求め醸造したTrailsideは剥きたてのマンダリンオレンジ、タンジェロオレンジ、マイヤーレモンのような味わいに完熟パイナップル、マンゴー、ピーチを思わせる風味が加わります。
フィニッシュにはグレープフルーツのような穏やかな苦味が感じられ後をひきます。
是非Trillium CantonからGreat Blue Hillを眺めながら楽しんでいただきたいIPAです。

ABV：6.8%
IBU：-
酒類：ビール
原材料：麦芽、ホップ、ぶどう糖
ホップ：Citra, Strata
ブリュワリー：Trillium
スタイル：Double Dry Hopped IPA
内容量：473ml
容器：CAN
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法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

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