電鍋道その6

●鶏肉一枚 ●大蒜1かけ ●醤油 ●白ネギ ●野菜（あってもなくても）

台南の関仔嶺温泉で食べた、吊るした鶏肉の脂を下で受け止めて、 ディップして食べるってのにインスパイアを受けたり色々複合アイデアのレシピ。
漬け時間だけはかかるけどめちゃ簡単な料理です。