生活のこと

日々の手づくり日記 - 20210407

あたりの雪は溶けたけれど、まだまだ寒い日が続いている。お日さまが出るお昼ごろは温かいんだけどなあ。今日はおやつにチーズケーキとコーヒーの力を借りて、仕事をがんばる。夕方散歩に行くと、つくしを見つけた。ゆっくりゆっくりな春。

日々の手づくり日記 - 20200428

友達にお菓子を作る。 CDを借りたおれい。ガトーブルトンとチョコモカケーキを作った。ケーキはバターでなく、油を使うことが多いんだけど、菜種油を使ったら味が柔らかく、ほっこりして面白かった。なんだかすこし、流れが止まっていて心配な気持ちになる。けれど、横を見ると美しいクリスタルがあってあ〜綺麗だなぁと思う。ゆっくり魅力を伝えられたらと思う。自分もたのしいという気持ちがあって、周りの人が自然と喜んでくれるどちらもあるという、バランスが大切なのかもしれない

日々日記 - 20210510

旦那さんがお休みだったので、一緒に畑へ行く。ハーブをいくつか植えてある畑へ。すこし高い場所にある畑。ここからの眺めがとても好き。去年植えたパクチーが、種を落としていたらしく、今年はまだ種を植えていないのにパクチーが育っていた。畝の端の方に生えてきていたので、真ん中に植え直す。チャイブ、ローズマリー、タイム、ミントも元気。今日の作業はハーブの周りに生えた雑草の草取り。畑が美しくなり、気持ちよくなった。パクチーを少し採ってお昼ご飯に食べようと思ったけれど

日々の手づくり日記 - 20210221

岐阜で借りてきた、高山なおみさんの、帰ってきた日々ごはんを読む。なんだか、エッセイを読むのが楽しい。以前は、エッセイを読むことに憧れていたけれど、あまり読めなかった。私は火星が双子座で、双子座は楽しい情報をぱっぱっと話したり、書いたり、取り入れていくような人というイメージ。言葉を扱う星座で、書くことなどは長いものより短編のものが得意なよう。今は太陽蠍座期なのだけど、３５歳あたりから火星期にはいるから、その準備が始まっているのだろうか。と思って自分の変化を見てい

日々の手づくり日記 - 20210124

お正月にたくさんいただいたお餅を冷凍してあった。「飽きても食べたいお餅」というレシピ集を見つけて、気になっていたので、今日はお餅を使ってお昼ごはんとおやつを作る 🍽お昼ごはんお餅は揚げ焼きにして器に盛り、昆布とかつおの出汁をかける。お餅の上に味噌と柚子胡椒をまぜたものを乗せて完成。それと、石徹白の伝統食「にしんずし」。シェアハウスの友達が作ってくれた、キノコのマリネ。 🫖おやつくるみ味噌餅を作る。お餅がとても好きで、ついつい食べすぎてしまって苦しくなるので

日々の手づくり日記 - 20210122

今日はなんだかいい日だった。特になにかあったわけではないけれど、心が落ち着いていた。自分のきもちのリズムが良い日だったのかもしれない。くるくる、ころころと、よくきもちは移り変わる。「水星座を多く持つ人は、感情に繊細なのに、強くなろうとする。強くなろうとするのを諦めて、弱い自分に寄り添ってあげる。」占星術講座での言葉が、私のハートに残っている。占星術のことを考えていて、ハッとしたこと。占星術は、自分を深く知りたい、人との関わりを深めたいというきもちで勉強

日々の手づくり日記 - 20210121

今日も寒くて、水もお湯も出ない。水と、ガス、いつも当たり前に使いすぎていたなぁ。使えなくてこんなに困るとは！そして口内炎がひどくなってる。きっと、寝るのが遅い、食べすぎなどで。痛いけれど、体がサインを出してくれていると思うと、尊敬と感謝のきもち。水も、火も、体も、不調だからこそ分かることがあって、見つめなおすきっかけをもらってる。シェアハウスの友達に、雪が積もった木の枝に、花の蕾がついているんだよ〜と教えてもらった。寒い冬にも、自然は次の準備を淡々

日々の手づくり日記 - 20200116

昨日の寝る時間あたりから元気がなくてお昼はわたしが満足するものを作ってあげよう！ということで、試作した山食に、粒マスタードを薄く塗り、目玉焼きとモッツァレラチーズを乗せ、アンチョビを少し。トースターで焼いた。それに、よく熟したゴールドキウイがあったので添える。昨日試作したレモンケーキも。コーヒーを淹れて出来上がり。モッツァレラチーズが、よい感じにとろけてくれた。午後からはSTARSのお仕事。梱包をしたり、メッセージカードにクリスタルからの言葉を書いたりする。

日々の手づくり日記 - 20210115

早朝、マイナス１１度だったようで、朝起きて外へ出ると木に樹氷がまんべんなく付いている。家の隣の川沿いにある木の樹氷が溶け始めていて、水滴が虹色に輝いてそれはそれは美しかった。かぐや姫のおはなしに出てくる「蓬莱の玉の枝」みたいだねーとシェアハウスのみんなで話す。ここにあったのかー。でもこのまま持っていくのは難しいね。積もった雪の上もキラキラ輝いて、眩しくて目がしっかり開けていられなかった。クリスタルDAY。写真撮影をしたり、いろいろな作業をする。パートナ

日々の手づくり日記 - 20210114

今日は雪かきなし。遅めに起きてしまう。外に出ると昨日よりも光がパーーーっと差していて、うれしくなる。午前中はおやすみなペース。試作のパンを焼いたりする。レモンケーキを新しい形で焼いてみた。かわいく出来て、わくわく。明日、ホワイトチョコレートでコーティングする。 (レモンケーキは、お友達のダーニングワークショップの時にお出しする予定で、試作している。) 自分のお店ではどんなものを作っていったらいいのか迷うことが多い。自分はどんなお店が存在していたら嬉しいかな

日々の手づくり日記 - 20200112

今日、土建屋さんが来てくれることになった。もう人の手だけでの雪かきが間に合わなくなり、助けていただくことになった。一面、高い雪に覆われているのも、とても良い景色で好きだったから、すこし残念。でも、整えていただき、とても歩きやすく、家も悪くならずに済む。仕事が忙しいので、ごはん作りをパートナーにお願いする。夜ごはんは手羽元のカレー。もりもり食べられた。ありがとう。すこし、周りの素晴らしい方々と比べちゃう日だった。形にするまでに時間がかかってしまうもどかしさ

日々の手づくり日記 - 20210109

昨日からものすごい量の雪が降り続いている。年末にもよく雪が降って、その時に積もった雪の上に、更にどさどさと雪が積もって、私の身長以上の高さになった。雪かきは、家の周り全部はできないので、自分達が通る道、使う道をひたすら雪かきする。高い雪の壁に挟まれた細い道を歩くのは、静かでなんだか温かくてたのしい。雪かきは、まず朝に。朝はお寝坊が多いから、みんなより遅れていつもスタート。(みんな、ごめんよ) どさどさ降るので、かいてもかいても積もる。何人かで力を合

日々の手づくり日記 - 2020年ふりかえり

2020年は、住む場所の変化、働き方の変化。変化と、明るい年だった。郡上市石徹白への移住を決めて、春〜冬と過ごしてきた。夏は川で遊び、蛍や星を見に行き、秋は紅葉を楽しみ、今は雪景色の中で暮らして温かいことのありがたさをしみじみ感じる日々。今年はたくさんの仕事もいただき、たんまり石徹白での生活を楽しめたかというとそうでもない感じもするけれど・・・。すぐ近くに、近くというか全方位、自然に囲まれて、身体も楽だし、心も開放的になった。とても助けられたなぁと思

日々の手づくり日記 - 20200910

パン販売日。今日のメニューは、・山食・とうもろこし&ドライトマトのフォカッチャ・ナッツとチーズのベーグル・ともうろこしとチーズのベーグル・スコーン(プレーン・ココアチョコレート) スコーンの層がとっても美しい。型抜きするのがすきだ。食パンを型から外すのもすきだし、形作られたものを出す、というのが好きなよう。パンの成形や型抜きをしていると、窓から草木染めをしている音が聴こえて来た。染めたあと、水で布を洗う音。水の揺らぐ音がとても心地よく、それを聴

#暮らし