田酒の甘酒を作ろう！

おはようドグ〜！＼(^o^)／

この季節、青森県のスーパーに並ぶのが田酒を固く絞った田酒の板粕と呼ばれる酒粕。
これで作る甘酒がすっごく美味しいんだドグ〜！＼(^o^)／

こんな形で売られてます☆
500グラムで400円くらい。(●´ω｀●)

材料は、
田酒の板粕　100グラム
水　　　　　500cc
砂糖　　　　50グラム（きび砂糖でも可）
塩　　　　　1つまみ
しょうが　　好みで少々

まず、酒粕100グラムをちぎってぬるま湯に浸けるドグ〜！(●´ω｀●)

酒粕がある程度溶けたら、
すり鉢に入れてゴリゴリするドグ！(●´ω｀●)

火にかけて、砂糖50グラムを加えるドグ〜☆(●´ω｀●)
※写真はきび砂糖☆

火は沸騰寸前で止め、塩一つまみを混ぜるドグ！

完成ドグ〜〜〜〜！！

まずは一口飲んでみて、お好みでしょうがのすりおろしを加えるドグ！
バッチャは隠し味に、更に酒を加えるそうです。おいおい、酒になっちゃうドグよ〜！

　　　　　なんと、ドグ子湯呑み。(笑)

※酒粕で作る甘酒には若干、アルコールが含まれるドグから、運転する時は飲まない方がいいドグ〜！

大きいスーパーだと田酒が売ってる青森県。(*´Д｀)　高いんだドグけどね☆　でも酒粕ならお安く手に入るドグ〜！＼(^o^)／

皆さんも田酒気分、味わってみて☆

今日も一日、ドグっとがんばろうね〜！(●´ω｀●)