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日記

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【但馬和牛メンチカツ弁当】

【但馬和牛メンチカツ弁当】

大好きな方からメンチカツの
リクエストがあって、作った。
そしてレシピのせようと思った。
けど、作ってる道中の写真撮り忘れたよ🤔

コロナ第3波えぐいですね。
都市部の感染者軒並み大増加…

これは12月年末に緊急事態宣言また出て、
大打撃くるか??そんな気しかしない😅😅

あの時の気持ちは2度と味わいたくないよ。

今日は朝から
知人とゴルフ🏌️‍♂️スコアは171と最悪🤔
パターがこ

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【好奇心はネコを殺す】

【好奇心はネコを殺す】

コロナ第三波を迎えるために、
メニューを仕組みを作り替える決意。
12月までに仕上げたい。

ご来店時にお客様自身のスマートフォンでご注文出来る、非接触型も対応予定です。よくあるタブレットでご注文出来るお店みたいにそのタブレットの役目をお客様自身のスマートフォンで出来るやつです。

……

グランドメニューのことを
当店ではラブレターと読んでいます。

好奇心はネコを殺す
って、ことわざがある。

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【言葉の羅列】

【言葉の羅列】

2010年8月20日、独立開業。

夢を描いた2003年8月、中学生3年生の時から集め刻んできた言葉たち。

〜言葉〜

If you can dream, you can do it. Life is exactly what you want it to be. So money is a possibility

夢を持ち続けろ。

目標は逆算して行動しろ。

作り笑顔でいいじゃないか。

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【愛を届けよう】……2020年4月執筆内容

【愛を届けよう】……2020年4月執筆内容

ここ数日1日でコロナ感染者1000人超え連続の第二波中。

【愛を届けよう】……2020年4月執筆内容

反感もある内容かもしれません。
愚痴っぽい内容かもしれません。
心の声100%の内容です。

現状を伝えたい。
多少のイメージあるかもしれませんが、
皆さんが思ってる以上に、
この世界から飲食店などサービス業が、
このままだと文化がなくなります。

観光業や他のサービス業も
軒並みヤベーです。

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【当日キャンセル】

【当日キャンセル】

善意には善意を、悪意には悪意を。

をモットーにしています。

【当日キャンセル】

20時04分のお電話にて、

お客様「完全個室あるか?」

とお問い合わせ。

松井「ございますよ!いつのご予約ですか?」

お客様「いますぐ!5分後に2人で!」

松井「ありがとうございます。お2人様ですと、入り口だけ暖簾ですが、個室のお部屋ご用意致しますね」

お客様「いやドアの完全個室じゃないとムリ」

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飲食人…これが私の生きる道。

飲食人…これが私の生きる道。

1987年7月22日兵庫県丹波市産まれ

生粋のO型蟹座のロマンチストです。

京都福知山で創業11年目焼肉善匠を営んでおります。松井善敬と申します。

これから日々noteになにかしらを

綴ってまいりますので宜しくお願いします。

自己紹介です。

【きっかけはチャーハン!?】

根本的に単純な男の子なんですよね、中学3年生の夏休みの日、毎日のように一緒にいた親友の陽が遊びにきていた。「腹すい

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日日是好日

日日是好日

一日一日良き日に身軽に生きよ。
要は現実現状を受け入れて生きようって話。

「日日是好日」
 【にちにちこれこうじつ】と読みます。

一般的にもよく使える言葉です
中国唐末の禅僧の雲門文偃の言葉です。

この言葉、
単純に毎日が好い日と解釈すると、
誤解があります。

辛い事や嫌な事がある日もある。

「日日好日」とはいえない時ももちろんある。

この言葉は、雲門が命令形で言っています。

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