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日記

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松井 善敬【焼肉善匠】
松井 善敬【焼肉善匠】

松井 善敬【焼肉善匠】

飲食人…これが私の生きる道。

飲食人…これが私の生きる道。

1987年7月22日兵庫県丹波市産まれ

生粋のO型蟹座のロマンチストです。

京都福知山で創業11年目焼肉善匠を営んでおります。松井善敬と申します。

これから日々noteになにかしらを

綴ってまいりますので宜しくお願いします。

自己紹介です。

【きっかけはチャーハン！？】

根本的に単純な男の子なんですよね、中学3年生の夏休みの日、毎日のように一緒にいた親友の陽が遊びにきていた。「腹すい

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松井 善敬【焼肉善匠】

松井 善敬【焼肉善匠】

日日是好日

日日是好日

一日一日良き日に身軽に生きよ。
要は現実現状を受け入れて生きようって話。

「日日是好日」
　【にちにちこれこうじつ】と読みます。

一般的にもよく使える言葉です
中国唐末の禅僧の雲門文偃の言葉です。

この言葉、
単純に毎日が好い日と解釈すると、
誤解があります。

辛い事や嫌な事がある日もある。

「日日好日」とはいえない時ももちろんある。

この言葉は、雲門が命令形で言っています。

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松井 善敬【焼肉善匠】

松井 善敬【焼肉善匠】

【ワガママは言葉にすると、世界が開く】

【ワガママは言葉にすると、世界が開く】

渇愛と非接触との矛盾の時代です。

直観を言葉にする努力こそが「商売」になる。

今まで商売で
重要視されていたのは数字です。
しかし過程が定まっていない
これからの、いや今の時代、

欲望を「言葉」にできた人が総取りできる時代になると考えています。

これまでの時代、
商売で重要視されていたのは、数字です。

「付加価値ある高級品を作れば、売れる」

「物を安くたくさん作れば、売れる」

「より

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