酸性、アルカリ性とpH

科学実験で定番なのが、液体の色がカラフルに変わる酸・アルカリと指示薬を使った実験！

指示薬には、リトマス紙などに使われるモノから、ブロモチモールブルーやフェノールフタレイン、メチルオレンジなど様々です！
身近なものだと、ムラサキキャベツの色素もpHで鮮やかに変化します。

万能試験紙に使われているのは、ブロモチモールブルーやフェノールフタレインを混合させたもので、酸性からアルカリ性まで色が変化します。

そもそも、pHとは水素イオン濃度指数で、水素イオンの多い少ないを表現しています。酸性ということは、水素イオンがたくさん含まれていることになり、レモンのクエン酸など酸がつくものは、水素イオンが水に溶けやすい物質なのです。
酸が酸っぱく感じるのは、舌が水素イオンを検知していると言っていいでしょう。

ではなぜ、色が見えるのでしょうか？

そもそも、目に見える色って何でしょう？

考えたことはありますか？