わがまま寿司OK「寿司たらく」

いつもの尾久駅前「寿司たらく」で、お好み寿司三昧。このところ太巻、細巻、握りと頼み過ぎていたので、細巻はストップ。先ず太巻の五色は欠かせない。握りは鰯、鯵、えんがわ、帆立、穴子、稲荷。しかし一番好きな鰯が欠品。ここのところ鰯が品薄なのか欠品が多いのが残念。かわりに小肌と〆鯖を頼むが小肌も欠品。小肌の代打は葱トロ軍艦。ようやくラインナップが揃ってくれた。蕩ける穴子、分厚い帆立、脂の乗ったえんがわなど優れた役者の数々。刺身を酢飯に乗せて握り込むだけで美味しい寿司とは、まことに不思議なジャパニーズマジック。カウンターのように好きなネタをお好みで組み合わせてオーダーに応じてくれる「たらく」に感謝。「わがまま寿司」に気楽に応じてくれる頼もしい街の寿司屋である。
https://s.tabelog.com/tokyo/A1323/A132303/13059653/