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山梨名物「枯露柿」
「山梨フルーツ農場」の「枯露柿(ころがき)」。深い甘みが奥ゆかしい。まさに枯れた味わいがある干し柿。「枯露柿」は、山梨の名産品で、一般名詞化。
https://crd.ndl.go.jp/reference/modules/d3ndlcrdentry/index.php?page=ref_view&id=1000075655
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「山梨フルーツ農場」の「枯露柿(ころがき)」。深い甘みが奥ゆかしい。まさに枯れた味わいがある干し柿。「枯露柿」は、山梨の名産品で、一般名詞化。
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