真竹の炊き込みご飯がやばうま😋

なお吉にもらった真竹があっという真になくなったので
ネットから今年最後のやつ買ってみた。


けどなお吉のが太くて美味かった。

これをまた湯がいて、アク抜きして
炊き込みご飯用にたくさん冷凍した。

昆布と鰹だし、酒とみりんと醤油、梅醤油、塩入れて
真竹の他、油揚げ、ごぼうや人参、しいたけ、鶏肉を具に
炊き込む。何倍でも食べてしまう😅

来年も再来年もずっと食べたい楽しみの大好物の山菜なのだ。

#スイートコーン 　わけありも取り寄せてみた。うまい！
そしてこないだ実家でとれたあさりをボンゴレに最後して
全部たいらげてなし。また送ってもらおう！
毎日美味しいご飯が食べれて本当にありがたい。

  #真竹
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  #大地をまるごとやさしいごはん
  #料理大好き
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