【今日のごはん・100日目】キッチンカーのグリーンカレー
食べるの大好き。日々のおいしかったものについて、毎日なにかしら書いています。気取らないメニューばかりですが、よかったら覗いていってくださいね^^
土曜日のお昼時。楽しい週末だというのに、食べたいものが思いつかなくて、あてもなく近所をうろうろしていた。
ショッピングモールへ行くと、大きめのレストランでも行列が出来ている。既にお腹が空いている身としてはきびしい。カフェでサンドイッチでも…?と思っていた時、目に飛び込んできたのは屋外のキッチンカーだった。
メニューはというと…シンガポールチキンライス、グリーンカレー、バインミー。アジア料理大好き! 今日のお昼はこれだ!と即決でした。
選んだのはグリーンカレー。「カレー、多めに入れておきますね」というお姉さんの言葉がうれしい。お腹ぺこぺこ、いただきます!
ジャスミンライスに添えられていたのは、厚揚げやれんこん、いんげんなどのスパイス炒め。具材は和風の煮物のようなラインナップだけれど、想像外の味なのが面白い。しっかり効いているのはクミンかな? 辛くはないけれど好きな風味。
そしてグリーンカレーは、ちょっとびっくりするくらいの辛さでした。ライスがどんどん進んでしまう。
パックにライスがたっぷり敷き詰められていて、たぶん普段なら少し残すのだけれど、ぺろっと食べてしまいました。カレーが辛いというのもあるけれど、ライス自体の風味がたまらなくて、そのままでもどんどん食べられてしまうのです。こんなにご飯を食べることがあまりないから、気付けばお腹がぱんぱんになっていました。
いやあ、それにしても素敵なランチでした。妥協せず、ピンとくるものを探した甲斐があった。ごちそうさまでした。
サポート、本当にうれしいです。ありがとうございます! いただいたサポートは、本とごはんに使わせていただきます。新しいことに触れて、また楽しんでもらえる文章を書きます^^