材料と作り方は下記の通り ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【クフタ（4人分）】 ひ…
ペトラ遺跡は広大な遺跡です。その広さゆえ、1日で周るのは不可能です。できれば2，3日かけて…
材料、作り方は以下の通り ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝…
シュールバとはアラビア語「スープ」という意味です。アラブ料理には実に多くの種類のシュール…
ザ・アラブ料理とも言われるマクルーベ（マクルーバとも言う）をご紹介いたします。いわゆるア…
ヨルダン随一の観光名所であるペトラ遺跡にご紹介いたします。 ペトラ遺跡とは、B.C.1世紀から…
中東ヨルダンの国民食であるマンサフは、主にお祝い事や客人をもてなす時に提供される料理です…
