10日後にオープンしちゃう店／コピーライター、「お菓子屋さん」になる。＃2　

ライターの炭田（すみだ）です。 料理とお菓子づくりが好きで、フリーランスとしてライターをしながら「お菓子専門」のシェアキッチンで働いています。 シェアキッチンでお菓子を作って売っているメンバーさんに影響されて「自分もシフォンケーキ屋さんをやろう！」と決めました。（詳しくは、前回のnoteを参照） 今回のnoteでは【開店日の決め方】について、発信します。 ですが、実はもう「開店日」決まってるんです。 2023年4月27日（木）。10日後、まさかの急展開。 というのも、