心樹庵 宇治 童仙房【かなやみどり】 #エコ茶会 戦利品vol.14
いわゆる"宇治茶"と呼ばれるお茶の多くは宇治市内だけでなく、和束町や南山城村で栽培されています。
京都唯一の村、南山城村の標高400～500mに位置する「童仙房」で栽培されたこのお茶はこの地方では数少ない"露地栽培"で作られた煎茶です。
("露地栽培"=抹茶や玉露の栽培方法と同じように黒いネットなどの被覆(遮光)資材で直射日光を遮って栽培されるお茶のこと)↓こんな感じ。
「かなやみどり」は"ミルキーな香り"と例えられることが多く香りに特徴のある品種です。
このお茶は「かな
