味も香りもちょっと個性的！贅沢な味わい〜鈴木茶苑 静岡型発酵茶「青獅子」〜#エコ茶会 戦利品vol.8
静岡県川根本町のお茶農家の鈴木茶苑さん。
まずは、鈴木茶苑さんのBASEのショップを見てみましょう。
鈴木茶苑さんのオンラインショップは、珍しい種類や可愛らしい名前のお茶が多いし、30gや50gくらいの少量ずつの販売なのが少しずついろんな種類を楽しみたいお茶好きとしてはとても嬉しいラインナップ。
(ここに載っている商品コンプリートしたいと思ってます笑)
今回は、エコ茶会で手に入れた「静岡型発酵茶 青獅子」をご紹介します！
このお茶「かぶせ茶」を「萎凋(発酵)」させると
