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美味しい日常

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台湾での日々の暮らしや思い出を美味しく味付けしてみました。
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2023年5月の記事一覧

多分前世は不遇な両生類

多分前世は不遇な両生類

私は人と遊びに行くのが苦手です。

日常生活で友人と喋ったり、放課後一緒にご飯食べたり電話したりするのは平気ですが、会う予定ない日にわざわざ時間作って顔を合わせるあの感じがなんか怖いのです。

人様と遊びに行っといて怖いなんて、勿論失礼は十分承知の上ですが、この感情どうも上手くコントロールできないし、だったらもうこの際ここで消化してみようと思い立ちました。

思えば私は、小さな頃から先の読めない未

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【理系の台湾留学】研究室で学んだこと

【理系の台湾留学】研究室で学んだこと

今日は三年生の時に所属していた研究室からお呼びがかかって、朝早くから学校で原住民の方と交流してきました。

要件は羊が研究室で開発した商品の作り方を教わりたいとのことで、何でも彼らは私の商品を部落で販売したいんだとか。

羊は「食品加工学」という食品のメカニズムを研究する研究室にいて、そこで「フルーツレザー」という商品の開発をしていました。

このフルーツレザーめっちゃ簡単にいうと、
ジャムを薄く

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