2023年3月の記事一覧
ウイスキーは「おいしい」「うまい」が感想のベースであっていい
数百種のテイスティングコメントを書き、おそらく飲んだ銘柄数は数千ほどである。
そんな経験から今思うのは、お酒の感想として「おいしい」や「うまい」がベースにあっていいということだ。
正確に評論しようとか、感想を求められたときなどに無理やり「まずい」や「イマイチ」を探さなくてはいけない気がしていた。それが「味がわかる」だと思っていた。
だが、今はそういったことは不必要であったと感じている。そうい
数百種のテイスティングコメントを書き、おそらく飲んだ銘柄数は数千ほどである。
そんな経験から今思うのは、お酒の感想として「おいしい」や「うまい」がベースにあっていいということだ。
正確に評論しようとか、感想を求められたときなどに無理やり「まずい」や「イマイチ」を探さなくてはいけない気がしていた。それが「味がわかる」だと思っていた。
だが、今はそういったことは不必要であったと感じている。そうい