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スペイサイド

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Pittyvaich 31y 1990-2021 49.2% OLD and RARE for Shinanoya 15th Anniversary

Pittyvaich 31y 1990-2021 49.2% OLD and RARE for Shinanoya 15th Anniversary

ピティヴィアック 31年 1990-2021 49.2% 信濃屋15周年記念

華やかな香り立ち。すもも、少しイチジクの葉、乾いたオーク、チョークの粉、洋梨、新生姜。
味わいはアーモンド、瓜系のフルーティさ、クリーム、洋梨タルト、ラムネ菓子。
フルーツケーキ様の余韻が長く続く。

4.0/5.0

信濃屋15周年記念向けのピティヴィアック31年、オールドアンドレアです。
リフィルバーボンバレルでの

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Burnside 25y 1996-2002 54.0% for Maltoyama

Burnside 25y 1996-2002 54.0% for Maltoyama

バーンサイド 25年 1996-2002 54.0% モルトヤマ向け

重たい香り立ち。アーモンド、ココナッツ、若いメロン、蜂蜜、バニラエッセンス、ドライパイナップル。
スムースな舌触り。パイン飴、レモン、蜂蜜、アップルパイ。
ドライなウッディさが緩く続く。

3.5/5.0

モルトヤマからリリースされたバーンサイド25年です。
バルヴェニーのティースプーンモルトになります。

バルヴェニーらし

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Scotch Malt Whisky Society 37.79 (Cragganmore) 28y 1987 57.5%

Scotch Malt Whisky Society 37.79 (Cragganmore) 28y 1987 57.5%

スコッチモルトウイスキーソサエティ
37.79 (クラガンモア) 28年 1987 57.5%

華やかな香り立ち。洋梨や青リンゴ、オレンジピール、ウッディ、炒った麦、バニラアイス、ナツメグ。奥にマンゴーの皮。
スムースな舌触り。フルーツケーキ、ウッディ。麦の旨味も。
細いフルーティな余韻が中程度続く。

4.5/5.0

スコッチモルトウイスキーソサエティからクラガンモア1987の28年です。

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Strathisla 33y 1987-2020 56.8% G&M Connoisseurs Choice

Strathisla 33y 1987-2020 56.8% G&M Connoisseurs Choice

ストラスアイラ 33年 1987-2020 56.8% G&M コニッサーズチョイス

スウィーティな香り立ち。オーキー、青りんご、ライム、蜂蜜、マーマレード。奥に煮詰めたパイン飴。
味わいはスパイシー。砕いたブラックペッパー、パイン飴、オーク、ピーナッツ。
オーキーでメントール様の爽やかな余韻が長く続く。

4.0/5.0

G&Mコニッサーズチョイスシリーズのハイエンド帯からストラスアイラ33

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Glenburgie 21y 1998-2020 55.6% The Whisky Trail

Glenburgie 21y 1998-2020 55.6% The Whisky Trail

グレンバーギー 21年 1998-2020 55.6% ウイスキートレイル

酸味を伴う独特な香り。ホワイトチョコ、モルトキャンディ、ナッツ、キャラメリゼ、ジンジャー。
スムースな舌触り。香り同様のジンジャー、とナッティ、やや白桃を思わせる淡いフルーツ。ライトボディ。
優しい麦の余韻が中程度続く。

3.5/5.0

エリクサーディスティラーズからウイスキートレイルシリーズのグレンバーギー21年で

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Imperial 8y 1998 43% DUNCAN TAYLOR BATTLEHILL

Imperial 8y 1998 43% DUNCAN TAYLOR BATTLEHILL

インペリアル 8年 1998 43% ダンカンテイラー バトルヒル

華やかな香り立ち。青リンゴ、グレープフルーツ、バニラ、柔らかい麦感。
スムースな舌触り。ホワイトチョコ、青リンゴ、パイナップル、香り同様の柔らかい麦感。
シャープな余韻が中程度続く。

3.5/5.0

ダンカンテイラーの廉価版シリーズバトルヒルからインペリアルの8年です。
1998年ですからちょうど閉鎖した年ですね。

インペ

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G&M Secret Stills Speyside (Cragganmore) 1966-2006 45%

G&M Secret Stills Speyside (Cragganmore) 1966-2006 45%

ゴードン&マクファイル シークレットスティル スペイサイド (クラガンモア) 40y 1966-2006 45%

芳ばしい香り立ち。焦げた麦、蜂蜜、カラメル、シナモン、プラム。かすかなピート。
柔らかい口当たり。ハニートーストやカステラ、ややグラッシーなニュアンス。
オークとカラメルの余韻が長く続く。

4.0/5.0

G&Mよりシークレットスティルのバリンダロッホキャッスル表記のクラガンモア

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Glen Elgin 37y 1975-2012 42.1% Sapporo Bow Bar & Satsuma, Kinko

Glen Elgin 37y 1975-2012 42.1% Sapporo Bow Bar & Satsuma, Kinko

グレンエルギン 37年 1975-2012 42.1% バーボンバレル 札幌The Bow Bar&薩摩Kinko

エステリーな香り立ち。くぬぎを思わせる濃厚な蜜、少しの土っぽさと赤リンゴ、井草。奥にわずかなマスカットや洋梨。

まろやかな舌触り。優しい麦感、香りにあるフルーツのタルト、バニラ、上品な甘さとほのかなウッディさ。

濃厚なバニラクリームの甘い余韻が長く続く。

4.5/5.0

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Linkwood 12y 59.5% Manager's Dram Bottled 1999

Linkwood 12y 59.5% Manager's Dram Bottled 1999

リンクウッド 12年 59.5% マネージャーズドラム 1999年ボトリング

甘く馥郁とした香り立ち。洋梨や青リンゴの華やかさ、ケーキの様なクリーミーさ、バナナ、焦げた麦感と微かなピート。
味わいは香り同様の洋梨や青リンゴ。それに麦の甘さと程よいウッディなニュアンス。
ジンジャー様のスパイシーな余韻が長く続く。

4.5/5.0

マネージャーズドラムから1999年瓶詰めのリンクウッド12年です

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Glen Keith 28y 1992-2020 55.6% Carn Mór Celebration of The Cask

Glen Keith 28y 1992-2020 55.6% Carn Mór Celebration of The Cask

グレンキース 28年 1992-2020 55.6% カーンモアセレブレーションオブザカスク バーボンバレル

甘い香り立ち。蜂蜜やバニラ、ウッディなニュアンス、りんご、若いメロン、ホワイトチョコのウエハース。
少しスパイシーな舌触り。ジンジャー、ほのかにミント、洋梨、りんごのコンポート。
甘い余韻が長く続く。

4.0/5.0

カーンモアセレブレーションオブザカスクから1992年蒸留のグレンキ

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