Pittyvaich 31y 1990-2021 49.2% OLD and RARE for Shinanoya 15th Anniversary

ピティヴィアック 31年 1990-2021 49.2% 信濃屋15周年記念

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華やかな香り立ち。すもも、少しイチジクの葉、乾いたオーク、チョークの粉、洋梨、新生姜。
味わいはアーモンド、瓜系のフルーティさ、クリーム、洋梨タルト、ラムネ菓子。
フルーツケーキ様の余韻が長く続く。

4.0/5.0

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信濃屋15周年記念向けのピティヴィアック31年、オールドアンドレアです。
リフィルバーボンバレルでの熟成です。

一昨年のディアジオ以来、久しぶりのリリースな気がします。

ダフタウン蒸留所の第二蒸留所として1975年に稼働、1993年に閉鎖と、結構短い期間です。
目的が目的なだけに思ったのと違うってなったんでしょうか。

こちらは開栓後数日ですが、元の度数が低いことと既に残り1/3くらいだったため、のっけから華やかに開いていました。
なんだか独特な香りはあるものの、エステリーでクリーミー、優しい麦感が主体です。
また、時間と共にじわじわと拡がるメロンの味わいと、ラムネ菓子の様な爽やかさは印象的でした。

ところで読み方は
ピティヴィアック
ピティヴェアック
ピティヴァイク
どれが正しいんでしょうか…。