炭水化物ダイエットの新常識！AIが教える食べ痩せの秘密
こんにちは！
株式会社ウェルナスのオガタです。
今回から、三大栄養素である
「炭水化物」「たんぱく質」「脂質」について
お送りします！
初回は、「炭水化物」についてです。
炭水化物はダイエットで避けられがちな栄養素ですが、
健康的かつ効率的にダイエットを行うためには、
適切に食べることが重要です。
この記事では、炭水化物の役割を解説します。
そして、AIを活用した
食べても痩せられ炭水化物の摂り方と、
実際にダイエットに成功された方の例をご紹介します。
炭水化物の役割は？
炭水化物は、三大栄養素と言われるように、
私たちの身体にとって重要な栄養素の1つです。
炭水化物は、食物繊維と糖質から構成され、
日常生活で様々な役割を担います。
食物繊維は体内で消化できない物質で、
体内を通過する際に様々な健康効果を
もたらすことが分かり、注目されています。
例えば、食物繊維のうち水溶性のものは腸内でゲル状になり、
糖質や脂質の吸収を遅らせる働きがあります。
この働きは、血糖値やコレステロール値の
コントロールに関わっています。
一方、糖質は体内でブドウ糖に分解され、
身体のエネルギー源として活用されます。
ブドウ糖は、脳や筋肉など身体の器官が正常に機能するために
必要不可欠な物質です。
特に脳にとって、ブドウ糖は唯一のエネルギー源です。
そのため、適切に糖質を摂取することが
日常生活を送るうえで重要です。
また、糖質は肝臓や筋肉に
グリコーゲンとして蓄えられます。
このグリコーゲンは、
運動時やストレスがかかった時など、
必要に応じてエネルギーに変換されます。
以上のように、様々な役割がある炭水化物ですが、
炭水化物ダイエットの流行で
必要以上に避けられがちです。
極端な炭水化物制限は、
エネルギー不足による筋肉の分解や、
基礎代謝の低下を招きます。
また、長期的に行うことで逆に体重増加のリスクを高めます。
適切に炭水化物を摂取するように心がけましょう。
健康的なダイエットのための炭水化物の摂り方
炭水化物は重要なエネルギー源である一方、
食べ過ぎによる体重増加や、
血糖値の急上昇が懸念されます。
そのため、健康的なダイエットを続けるために
おすすめしたいのは
低GIの食品を選ぶことです。
GI（グリセミック・インデックス）とは、
その食品を食べたときに、
血糖値が上昇する速度の度合いを示す
指標のことを言います。
ブドウ糖を100という基準値にして、
相対的な数値で示します。
低GIの食品は、消化吸収が緩やかなため、
血糖値の上昇も緩やかになります。
血糖値の急上昇を抑えることで、
・空腹感をコントロールでき、過食や間食を防ぐ
・脂質の蓄積を抑える
ことができます。
ダイエット中は、GI値が60以下の
食品を選ぶのがおすすめです。
見極めるポイントは
精製されているか、されていないかです。
精製されている食品は高GIであり、
普段の生活でよく食べるものが該当します。
まずは、低GIの食品を
日々の食事に1種類でも取り入れるところから
始めてみましょう。
NEWTRISHを使ったおすすめの炭水化物の摂り方
炭水化物はやめられないけれど、
「○○㎏痩せたい」と考えているあなたに、
NEWTRISHをおすすめします！
NEWTRISHは、AIを用いてあなたの目標を達成するための
AI食®情報を提案するアプリです。
NEWTRISHやAI食®についてはこちらの記事で
解説しています！
合わせてご覧ください。
AI食®情報は、食品や食事のカテゴリーで
検索することができます。
例として、体重減を目標としている方の
AI食®情報を見てみましょう。
この方にとってのダイエットにおすすめの炭水化物を
検索してみます。
先ほど炭水化物＝食物繊維＋糖質と説明しましたが、
糖質を多く含み主食にしやすい
「穀類」を選択し、検索してみます。
なんと、この方のAI食®情報では、
先ほど挙げた高GIと言われるパンや麺が、
摂取したい食材に提案されています。
逆に、低GIと言われる玄米や全粒粉パンが、
控えたい食材に提案されています。
先ほど説明した、ダイエットのための
炭水化物の選び方とは真逆の提案になっています。
そのため、驚かれるかと思いますが、
これこそが、AI食®の特徴です。
AI食®では、日々の食事や身体の記録と、
体重や体脂肪、血圧などの改善したい目標の数値を
NEWTRISHに搭載されている
特許技術で解析することで、
目標の数値になるために、
摂取したい（身体に不足している）栄養素と、
控えたい（身体に十分にある）栄養素を特定することができます。
ダイエットのために、
炭水化物や脂質を減らしてみても、
体重が思うように減らなかったり、
過剰な食欲に悩まされたことはありませんか？
この現象は、身体の栄養素に過不足が生じているのが
原因の1つです。
この方の場合は、ビタミンB1、カルシウム、ビタミンAが
身体に不足しているとAI食®が特定しています。
AI食®が特定した「摂取したい食材」のうち、
糖質の多い穀類を摂取することで、
ビタミンB1、カルシウム、ビタミンA、炭水化物を
効率よく摂取することができます。
そのため、提案された食材を1日1回からでも取り入れることで、
栄養素の過不足が少しずつ改善され、
健康的かつ効率的にダイエットを行うことができるのです。
炭水化物を食べながらダイエットしよう
実証実験にご参加頂いた方の例をご紹介します。
Sさん曰く、
「ダイエットというと、炭水化物を減らすイメージがありますが、
NEWTRISHを利用して、
実はしっかり食べてもいいということに驚きました。
外食時以外、1年間ほぼパンやパスタを避けてきました。
初めは心配でしたが、避けていたものを食べても
体重が落ちました！
食後に必ず食べていたスイーツも減らすことに成功し、
ボディラインにも変化が現れて、お通じも改善されました。」
とのことです。
様々なダイエットに挑戦して挫折してきたSさんでしたが、
NEWTRISHで提案される炭水化物を摂ることで、
健康的かつ効率的に結果が出るダイエットを
行うことができました！
ぜひ皆さんも、
健康的かつ効率的にダイエットを行うため、
NEWTRISHを使ってみてください。
新しいNEWTRISHを体験してみてください！
現在、NEWTRISHはデザインのリニューアルを記念して
体験者様を募集しております。
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最後までお読み頂きありがとうございました。
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