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現世界グルメ

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2022年2月の記事一覧

現世界グルメ「バニラ・シェイク」

現世界グルメ「バニラ・シェイク」

 至高のデザートとは何だろう。デザート、という呼称は古いのか。スウィーツと呼ぶべきか。
 何だっていい。究極のデザートとは何だろう。呼称ではなく、本質だ。
 多層構造がたまらないティラミスか。確かにあれは美味しい。ココア、サヴァイオーネ、ビスコッティ、そしてエスプレッソ、多層構造が奏でるハーモニーの、何と美しいことか。
 いや、シンプルにバヴァロアやパンナコッタなんてのもたまらない。あの歯ざわり舌

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