【お菓子中毒脱出計画】＃3 小麦

「小麦をやめなさい」

「小麦は食べるな！」

「グルテンフリーレシピ」

小麦についての著書を探すとあれよあれよと出てきます。

『小麦を断つことが健康で長生きをするための基本条件』

アメリカで有名な循環器専門医のウイリアム・デイビス氏の言葉。

この先生は2,000人の患者さんに小麦粉食品の摂取を止めさせたところ、以前の健康状態を取り戻したことから小麦の危険性を提唱しています。

プロテニス