参考レシピは以下 シンプルな材料、シンプルなレシピだな〜と。 生地 クリチー 100グラム 体に優しいお砂糖 25グラム 卵 半分(25グラム) ポッカレモン 大さじ1 生クリーム 50cc バニラオイル 小麦粉 大さじ0.5 トップ サワークリーム 50グラム 砂糖 小さじ2 体に優しいお砂糖は、ふるいでふるう パウンド15.7センチ型で焼成 焼き時間 15分→ひっくりかえして10分 味 おいしかった！ トップのサワークリームの酸味がいい 生地の甘みのちょうどいい
前回の紫陽花ゼリーが、 ・下のカルピスゼリーがぶりんぶりんすぎた ・上の紫陽花ゼリーの色が濃すぎた の反省点があったため、リベンジしました。 参考レシピは変わらず以下 カルピスゼリー カルピス50グラム 牛乳140グラム ゼラチン多分4グラムくらい (ゼラチンはレンジでチンしたら爆発し、正確な量が不明) 紫陽花ゼリー お湯200 砂糖 大さじ2 バタフライピー粉末 ちょっと レモン汁 ちょっと いい感じのマーブルになるかな〜と、 紫陽花ゼリーをひとつのバットで作ろ
あまりうまくいかなかった。 参考レシピはこれ。 バター60グラム たまご60グラム 抹茶パウダー7グラム からだにやさしいお砂糖70グラム たまごを分離せず混ぜていたと思ったけど、 最後の最後で分離した。 あと、砂糖をダマがあるまま入れてしまい、 仕上がりも粒々感あり。 焼き上がりは、もそもそ？ 他のレシピと比べても小麦粉の量が多く、もっさりした感じ。 次回の課題 バターの分量が多いレシピを参考にする 砂糖類もダマがない状態で加える たまご分離させない。途中で気を
たまにお菓子を作っては、 しっくりくるレシピがあったり、微調整しないとやだな〜っていうレシピがあって。 いつもレシピをネットで調べたりして作るけど、 自分の変なアレンジが入ったりして、 結局どう作ったのかあとから思い出せず、次に活かせない。 ふと、このnoteの存在を思い出す。 わたしのフリータイムは来年いっぱいなので、 自分のものを作り出したい。 紫陽花ゼリー。 レシピはこちら。 カルピスはメロン味のもので、すこーし緑っぽくなりました。 液体280cc、ゼラチン7
いつも買わないような、ちょっとグルメな卵を手に入れたのでプリンを作りました。 ただ、プリンは作ったことがない。 なんとなくの知識はあるけれど、シンプルなんだけどちょっと難しいというイメージ。 以前コッタでセール中に購入したホーローのバットを使いたくって、 それで再現できそうなレシピを探す。 お菓子作りって、材料とか揃えるのはもちろんだけれど、 自分の家にある手持ちのグッズで作れそうなレシピを探す行程が 1番めんどくさい。私は。 ただ、自分の手持ちにぴったりなレシピを見
