【水キムチ】

世界で1番乳酸菌が多い食べ物といえば

実は水キムチ。

寒暖差が激しいこの時期
とても重宝している♡

出来たてほやほやの
さっぱり水キムチも大好きだけど

醗酵がすすんで
少し酸味が出てきた水キムチの方が
私は好き♡

今日は
大根、セロリ、トマト、梨
で作ってみました。

その時冷蔵庫にあるもので
チャチャっとつくれる常備菜😊

ミネラルたっぷり腸活ライフで
感染症に負けない生活習慣
作っていきましょうね♪