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#36 ニースの夏ならではの食材・フランスのニュースから

人生とヨガとフランスと

ニース周辺でのみ収穫されるズッキーニの花。
この花は、食材として使われます。花の中にひき肉を詰めてオーブンで焼いたり、お花を天ぷらのように揚げたり。
冷たい白ワインやロゼとの組み合わせは格別！

黄色い花は、太陽も一緒に食べている気にさせてくれます。

アペリティフに、前菜に、夏の間の人気のメニューです。
ニュースの映像は下記からどうぞ。


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