作付け準備で大変なこと

野菜や作物を栽培していく際には、作付け計画を立てる必要がある。
例えば、夏秋トマトの栽培。
1月に種を撒き、4月上旬から定植を行う。
5月中頃から収穫開始。
このように作業準備を行うための計画を立てるのだ。
冬野菜となると、実は7月中旬頃から種まきを開始する。
真夏に種を撒いていく。
冬の野菜を作るために夏に稼働していかなければならない。
しっかり計画をしておかなければ、冬野菜だと思ってゆっくりしていると播種時期が遅れてしまう。
冬野菜は一日に種まきが遅れると3日生育が遅れると言われていて、計画をしっかり立てていないと収穫したい時期に収穫できなくなり泣きを見ることになるのだ。