美健楽レシピNo10の調味料のシンプル化は、基本「塩」のみ、で実はOK（＋さ すせそ）x麹甘酒ブーム続かず
ビーガンやグルメを追求するほど、増えていくのが調味料、英語ではCondimentsです。
最近、塩麹やしょうゆ麹が流行ってます。私もたまに作りますけど、実はこんなの要らない！んです。マーケティングにだまされてるブーム。
調味料は天然の海塩が1種類あれば、それだけで生きていくにはOK。基本調味料はよく、さしすせそ、で覚えますが、「し」お以外は食べ物に自然に含まれていて大量に食べないから、要らないはず。
さ：砂糖ー果物や炒め玉ねぎ、かぼちゃなどに含まれる。ご飯もよく噛むと甘
