うすしお

旅と食の記録。 長野出身関東在住、都市計画を学ぶ大学生。 飲食店にいたり、建築事務所にいたり、秘書やってたり。 ✈ロシア、バルト三国、中欧、中国、日本国内など。 Twitter:@usushio_0123 Instagram:usushio_tabi
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      ふと心に浮かんだちょっとしたこと、読んだ本の感想、見つけたマンホール、そういうよしなしごとをためておくマガジンです。色んなテーマが入り交じることが予想されますが、気になるタイトルやタグのものだけピックアップして読んでもらえると良いと思います。

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      ANTCICADAでの食体験、食材調達、想いなどをここにまとめていく予定です。変わるかも~。

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      日本国内旅
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      朝のお散歩から青春18切符で西日本横断旅まで、私の国内旅行記まとめです。多摩川、宇都宮、塩尻、佐久、東御、周防大島、鎌倉、秩父、米沢、西日本横断などなど更新予定です。

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      大学での生活、学びのこと、サークルのこと、ふとした瞬間や懐かしの思い出など、とりあえず大学関係全般放り込みます。

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ふと思い立って…note、始めます。

初めまして、うすしおです。 明けましておめでとうございます。 2020年になったのをきっかけに…というわけでもないですが、ふと思い立って、note始めます。 今回ひとまず…

1年くらい経った。そして2020年の大学生活。

「ほんとさあ…言うのが遅いんだよ!!何月何日だと…!」 倉敷のまちなかで叫びそうになったあの日から、だいたい1年くらい経ってしまった。 大学から休講だか授業開始…

ANTCICADAで研修生はじめました。

「昆虫でコース料理?メインも飲み物も昆虫ってこと?それって、どういうこと?」 とあるクラウドファンディングのリターンを見て、最初に出てきた感想。 Twitterで見か…

焼き肉って、響きがもう幸せ。

2年も南大沢に住んで通算3年も南大沢に通っているというのに、初めてお店に伺ったのはなんと2020年6月。大学3年生になってから。 もっと早くから通っておけば良かった~~…

小さなまちの暇つぶし

深夜、いつもの駅からの帰り道。 元々相当臆病な私なのだけど、なぜだか今日はいつも以上にビクビクしていた。 後ろで人が躓くだけで飛び跳ねるくらい驚いて、家までドキド…

すしほり川、夢のまわらない鮨。

「まわらないお鮨」 心躍る魔法のフレーズ。 憧れの代名詞。 もう1週間くらい前になるのだけど、すしほり川さんで鮨をいただいてきた。 noteで出会ったお店なので、感想…