今朝の収穫で何日生きられるか

かぼちゃ2つにゴーヤ3本、ナス10本、オクラ3本、プチトマト5個。これで、米とメインディッシュが少々あれば2日以上生きられます。まあ、かぼちゃは10日以上の追熟が必要ですが…

上の写真のように、まだまだ後ろで控えているかぼちゃ達がいますので、大丈夫。たくさんできたので昨日、二人のお友達にひとつずつ差しあげました。

写真下にいる黄色いバットみたいな人は木で完熟させた聖護院節なりきゅうりです。この人はこの後またさらに一週間ほど追熟して種を取ります。前回のズッキーニのように種入ってなかったら大ショックですけど… たぶん大丈夫でしょう。

きゅうりは「きうり」つまり黄色い瓜になるからきゅうりて言うんやと子供の頃に誰ぞから教わった記憶がありますが、ほんまに黄色くなりました。この状態でも食べられるらしく、緑のときとはまた違う味わいらしいのですが、種取りのため食べずに我慢します。

そして今日ついに、ひまわり↑開花スタート！この人、とうの昔に私の身長を抜いていましたが、育つと3メートルくらいになることもあるらしく、そんなデカくなったらこの強風の浜松でどないすんねんと危惧していました。けれどもどうやらなんとか生長はストップしたようです。ほっ…

ひまわりの種は、来年のために少し保存しつつ、残りはいつも作るグラノーラの材料にしたいと思います。

私はいつも、先に何を作って食べたいかを考えてから、それに必要な作物の種を植えています。ひまわりもピンポイントでグラノーラのために植えています。かなり気の長い話よようですが、畑の作物は刻一刻と変化するので「待つ」時間はないので苦になりません。

ひまわり、どうやって種の皮剥きをやるか… 考えてません！めんどくさいやろうなと思いますが、なんとかなるでしょう。

なお、昨年よりゴマも育てていますが、ゴマはグラノーラや、その他の料理にも便利です。今年もこのまま生長してくれれば潤沢に収穫できるでしょう。

季節の移り変わりとともに、いろんな作物が育つのが面白くて飽きません。畑、サイコーです。