年明けうどん
明けましておめでとうございます。
月並みな挨拶と、最近メジャーになってきた文化から一つ。
年明けうどん。
発祥は以下を参照。
ということで、平成後期から流行りだしたもの。紅白をあしらっていればよく、ちなみに写真はけんちんうどんだが、うどんが白、ニンジンやかまぼこを紅とすれば一応定義上正解。私は個人的にうどん文化圏での仕事が長く、すっかり馴染んでしまった。
どん兵衛でも隠れた定番になりつつあるようだ。今年はステイホームが昨年ほどにならないことを期待しながら、無病息災を願って食べるのも良いだろう。
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