ウムック@病院給食専門家

3人家族👨👩👶 / 病院・施設給食/料理/レシピ/インデックス投資/つみたてNISA/総資産1200万突破〜/本当は釣りのことだけを記事にしたい…

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最近の記事

豪雨と病院給食

ここ数日は大雨の対応で大忙し・・・ 人吉の豪雨災害の記憶が一瞬蘇るも そこまでの被害には至らず 対応にあたった方々、お疲れ様でございます😃 まだ各地で「避難指示発令」されてます 気を引き締めて参りましょう 備蓄食はあるのか病院・施設では備蓄食(非常食)を配備している 厨房インフラ・人員・食材 いずれか機能しない場合に導入することなる だいたい3日〜5日分補完されており、いざという時の為準備している 今回の大雨は使うほどではなかったが、 過去の熊本地震・人

    • 365日朝昼夕、何が起きるかわからない世界

      暑い日が続いてます みなさん、体調気をつけて^^ 私は病院・施設給食を請け負う会社で仕事をしており、リモートとは縁遠い生活を送っている やはり、厨房はどうしても 人の手がかかり、出勤は必須。 人が出勤して仕事をすれば、 ヒューマンエラーが起こる。 例えば、 ・髪の毛が入ってる〜 ・好き嫌い対応出来てない〜 ・単純にまずい〜 あらゆるクレームが私にくる。笑 現状、いつ電話がきて、いつ呼び出されるか 分からない働き方をしている😭 これは、 【この働き方を選んだ】 なんて

      • 子供に水分を取らせるって大変

        1歳4ヶ月の子供が家を駆け回ってます 子ども(乳幼児・幼児)は体温調節機能が未発達です。 特に汗をかく機能が未熟。 体温を下げるのにも時間がかかってしまうため、 体に熱がこもりやすく体温が上昇しやすくなります。 そもそも全身に占める水分の割合が大人より高いです 私はサッカー部時代に 1度熱中症になっています 救急車を呼ぶほどではなかったですが めまい・だるさに襲われました 子供は自分では対策出来ない為、 親の管理が必要です。 コップ・水筒では飲まない正

        • 阿蘇でオススメな水源

          猛暑が連日続いております 夏は好きだけどこれだけ 暑いと嫌になりますね 今回は阿蘇のオススメ水源を紹介したいと思います 池山水源 〒869-2704 熊本県阿蘇郡産山村田尻14−1 ubuyama-v.jp 熊本市内から1時間くらいです 写真は加工無しですよ!笑 めちゃくちゃ綺麗じゃないですか…? この時期にしては人も空いてます 駐車場から水源まですぐです ベンチもあってゆっくりできます🤭 あと、ここでオススメなのが 天然を持ち帰られる ことです! ペッ

          熱中症対策で必要なたった一つのこと

          いやー暑すぎます・・・ 暑い・・暑い・・・ 仕事柄スーツ着用しなければいけないし 車に乗る時間もひたすら長いし もうやってられない気持ちですね 私は病院・福祉施設の食事を提供する会社に勤めてます 先日、施設の入居者に向けて 「熱中症」の講義を行いましたあまりこんなケースは少ないんですが、 お客さんの依頼を受けて実施しました 緊張しつつ・・・ 私は学生時代サッカーをずっとやっていた為、 多少、熱中症の予防と対策の知識はありました 結論 水を1.2リット

          熱中症対策で必要なたった一つのこと

          直行直帰できる会社に勤めよう

          最近は暑くて暑くて… 仕事のやる気がまったく起きない… こんな日は 直行直帰 に限ります。 世の中にはいちいち出社・帰社 させる会社があります。 本当はお客さん先に直接行けば、 あと1時間多く寝られるのに… という経験ないでしょうか。 うちの会社は 数年前の働き方改革辺りから 徐々に是正されてきており、 直行直帰をみとめる! という形に変化しました。 まあ当たり前の流れですよね。 夜会社帰って、その日の報告を上司にして 文句言われて、帰って、、、 いや地獄か!!

          直行直帰できる会社に勤めよう

          子供が手足口病になりまして

          おはようございます😃 暑い日が続いてます、 本当に溶けそう、、 昨日、子供を保育園に送って 家に帰り着いたら すぐ着信あり←😫 「微熱と足の裏・唇に少しブツブツがあります 迎えに来れますか〜?」 との事でした。 昨日はたまたまお休みもらってたので、 急いでお迎えに… 会って確認すると、 たしかに少しブツブツ?が これは大丈夫だろうなあ👌 と思いながら病院へ行くと 「手足口病です」え!という感じでしたね。 喉の奥に出来ているし、間違いないらしい もしかしたら高熱

          子供が手足口病になりまして

          コロナ禍の営業スタイル

          1年以上コロナが続いている 以前は 飛び込み営業でガンガン攻められた やり方を変えないといけないポイントなんだと思う B to Bの営業を5年間やって 営業部は必要ないなあ と頻繁に思うようになっていた。 私自身が飽きていたこともあるかと思う 仕事の基本は「問題解決」 コロナという問題に対して、 新たな商品やサービスが生まれ、 そこのアピールのために営業が必要になってくる 営業は社内と社外の調整役 仲間からもお客さんからも 文句は言われるが、 や

          コロナ禍の営業スタイル

          自分の成長の為に仕事をする

          おはようございます🌞 入社したての頃、 支店長によく言われていたセリフ… 【自分の成長の為に仕事をする】何の為に仕事をするか、 これを考えなさいと言われてました。 あれから数年経ってますが、 実際は お金の為〜 何となく慣れたから〜 結婚して辞めずらいから〜 とかの理由がメイン!笑 転職等々は面倒やなと思ってます

          自分の成長の為に仕事をする

          インデックス投資は最適解

          我が家は 奥さん・1歳児の3人家族です。 私の頭をここ数年駆け回っているのは 常に【お金】の事… 拝金主義がら脱却したいが、 それもある程度の資産が必要になってきます そんな私は今28歳で 総資産1200万円を築けています 最初のきっかけは、 「はじめての人のための3000円投資生活」 を読んで資産運用に取り組んだおかげてす つみたてNISAでインデックス投資この本を読む前は、なんとなく 投資したいなあ〜 お金欲しいなあ〜 難しいそう〜 など、投資に対してアレルギ

          インデックス投資は最適解

          病院・施設給食に人が集まらない3つの理由

          病院・施設給食の業界は人手不足に悩ませれている 基本的にはずっとこの様な現状が続いている 普通に生活していると、 気にも留めないことだが、このままでは食事提供に関わってくる なぜこんなにも人が集まらないのであろうか 給食業界で営業・管理を行なっている私の見解は3つ ①365日朝昼晩、食事を提供することこれがなかなか厳しい・・・ 現実は体調不良者が出たり 災害、天候に左右されるなど、出勤出来ない場合も多々ある やはり、朝番の求人など引っかかる可能性は少ない・・

          病院・施設給食に人が集まらない3つの理由

          給料が安いから、仕事が楽とは限らない

          一般的には 賃金が安い=仕事が楽 賃金が高い=仕事がキツい というイメージですよね(ーー;) 最近、逆ではないかと思ってます。 やっぱり、なかなか見えない部分の 地味でキツい仕事は賃金が安い。 結局、誰にでも出来たりするから 使われるだけで終わってしまう(ーー;) 後はやっぱり日本の企業は 給料のテーブル があるわけで、なかなかここを逸脱できない 結局、能力有る無しに関わらず、 ある程度の枠で賃金は決まっている。 これが現実かなぁと 転職・就職は慎重に

          給料が安いから、仕事が楽とは限らない

          部署異動は会社が変わる様なもの

          さあ、おはようございます! 6月から部署異動がありました… 営業→管理部門 みたいな感じの異動です… めちゃキツい 200人くらいを管理していて、 365日朝昼晩 誰かから何かしらの連絡あります 前の上司からは 1年は大変と言われておりますが… 長っ!笑 かなりしんどいですね。

          部署異動は会社が変わる様なもの

          病院給食において、委託・直営の見分け方

          病院給食は 【委託】と【直営】 の2種類がある。 委託は外部の請負会社にお願い 直営は自分達の法人で全てを行う 大体、全国的に委託化率は7割くらい どちらが良い・悪いという事を 断言出来ないが、 入院する際に見分ける方法は無いだろうか? 基本的にはなかなか難しい… 方法としては2つ ①求人を確認 ②直接聞く ①求人を確認 に関して、なかなか効率が良い 委託・直営に関わらず求人を掛けている場合が非常に多い。この業界自体がかなり人手不足な為… ②直接聞く に関して

          病院給食において、委託・直営の見分け方

          サッカー部で学んだ事

          サッカーを辞めるタイミングが無かった… 続けた理由はそれが1番。 高校サッカーへはスポーツ推薦で 入ってしまい、辞めるに辞めれない。 これが、1番困った。 そもそもサッカーは好きではないが、 サッカー友達は大好きだった。 体育会あるあるで結構そーゆー 人はいるのではないかと思う そんなサッカー部の思い出は 練習終わりの 【一周1分】 これが本当にきつい。 グラウンドを1周1分で走るという 超シンプルメニューだが、 1つ悲しいルールが… 1人でも1周1分に入る事が出来な

          サッカー部で学んだ事

          子供から学ぶ

          笑顔で話し掛けると笑顔で返してくれる 意外と当たり前かもしれないけど 忘れてました。 今、10ヶ月の子供がいます❤︎ ぼくのテンション高い時には、 それなりに喜んで、楽しそう。 仕事で疲れたなーって日は 真顔。笑顔無し。 咳とかくしゃみすると めっちゃ心配してくる笑 なんでも分かるんだなあ。 自分が営業とか仕事する上でも、 本当に大切。 新卒の頃とか必死におでこ出して、 笑顔作ってやってた。 今は慣れまくっちゃって、 ろくに挨拶すら出来てない始末。 基本からと