今日のラテアート練習
やはり課題はミルクの「質」でした。
他方方々からアドバイスいただき
泡の量（入れ方）ではなく、入れた後の「撹拌」に難がある。
効率よく泡入れから撹拌にシフトするか？如何にして全体を撹拌するか？表層からボトムに効率的安定渦を作り出せるかが肝である。