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MicroFarmの美味しい食べ方(タイムとバジル編)
こんにちは、在宅期間に作り続けた料理ですっかり腕の上がってしまった感のある編集者・美咲です。ジップロック系放置料理、釣って来た丸魚をガラまで食べつくすのが好きです。
今回はUoCに誕生したマイクロファームでの、間引きなどで出る新鮮なハーブや野菜の、美味しく簡単な調理を紹介します!まずはタイムとバジルから
タイムとホタルイカのオイル煮(+パスタ)
ハーブ(タイム、ローズマリー、オレガノなど)適量
こんにちは、在宅期間に作り続けた料理ですっかり腕の上がってしまった感のある編集者・美咲です。ジップロック系放置料理、釣って来た丸魚をガラまで食べつくすのが好きです。
今回はUoCに誕生したマイクロファームでの、間引きなどで出る新鮮なハーブや野菜の、美味しく簡単な調理を紹介します!まずはタイムとバジルから
タイムとホタルイカのオイル煮(+パスタ)
ハーブ(タイム、ローズマリー、オレガノなど)適量