畑の記録　根菜の収穫

こんにちは、TSUMUGIのあいです！
秋が深まってきた11月、Green Basketのかいさんと運営している小田原の畑では、9月に種まきをした根菜が成長。収穫の時期を迎えています。

畑の様子野菜が大きく成長しています。根菜は比較的手をかけなくても、大きく成長してくれるとのことです。

土からのぞいている紫色の野菜はかぶ。
かぶの色はアントシアニンによるもので、日に当たると色が出るそうです。