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プラ製ストローを変える前に割り箸を国産材割り箸に

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2002年、日本の森林を守る仕事がしたいと岐阜県郡上市に移住。色んな形、立場で、日本の森林の価値と活用を考えることを仕事にしています。日本の食文化である、割り箸。このほとんどが中…
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2019年2月の記事一覧

プラ製ストロー変える前にお箸を国産材割り箸にその8

 先日、金沢にて、NPO市民環境プロジェクト主催の勉強会の講師として呼んでいただきました。勉強会は夜からだったので、お昼に久しぶりに中本製箸会長にご連絡して、お会いしてきました(内容は郡上割り箸のFBページに記載済みです)。
 その前日は富山にて、一般社団法人moribio森の暮らし研究所 さんに富山県の森林政策課と事業体向けの勉強会の講師として呼んでいただきました。
 ともに、割り箸の話をするた

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