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プラ製ストローを変える前に割り箸を国産材割り箸に

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2002年、日本の森林を守る仕事がしたいと岐阜県郡上市に移住。色んな形、立場で、日本の森林の価値と活用を考えることを仕事にしています。日本の食文化である、割り箸。このほとんどが中…
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2019年1月の記事一覧

プラ製ストロー変える前にお箸を国産材割り箸にその6。

 前回の投稿が9月だったのでだいぶ間が空いてしまった。
正月中ということで、その6 まだ完結しません。色々知ってほしいことがまだあるので。
 前回からの3か月ちょっとの間で、プラ製ストローを辞める飲食店がだいぶ増えてきた。紙製、木製、金属製等のストローを開発して販売するメーカーも色々出てきた。
 この間、割り箸を国産に変更するというニュースは全く出てこない(私の情報収集能力の限り)。

 12月、

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プラ製ストロー変える前にお箸を国産材割り箸にその7

 その6を書いた後にも色んな企業が脱プラを表明しだしています。もう日本にありがちなブームではなく、脱石油に向かって世界は動いていくのだと思います。
 私、日本の人工林を使っていくことが日本の山を守っていくことになるという考えの元、活動していることはお伝えし、その中で消耗品として国産材割り箸を消費していくことが今後当たり前になって行くだろうと確信しています。
 日本における消耗品としても木製品は世界

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