今日の料理(69)クッパ

不定期更新19回目となります。
2022.9.18(日)に作ったクッパを紹介します。

【材料(2人分)】
■ご飯 1.5合
■豚肉 200g
■水 600㎖
■にんじん 1/3個
■ネギ　1/3個
■にんにく 1/3個
■キムチ　100g
■卵 2個
☆肉タレ(醤油・ごま油・酒(大2)/塩・胡椒適量)
★タレ(鶏ガラの素・ごま油・酒(大1)/塩適量)

【作り方】
(1)にんじん、ネギ、にんにく、キムチを等分にカットする
(2)豚肉を☆に漬けフライパンで炒める
(3)炒まったら水600㎖を入れ煮込む
(4)にんじん、ネギ、にんにく、キムチ、★を入れる
(5)溶き卵を全体に入れ蓋をして3分待つ
(6)丼にご飯を盛り材料を入れ完成。

にんじん、ネギ、にんにく、キムチを等分にカットする

豚肉を☆に漬けフライパンで炒める

炒まったら水600㎖を入れ煮込む

にんじん、ネギ、にんにく、キムチ、★を入れる

溶き卵を全体に入れ蓋をして3分待つ

丼にご飯を盛り材料を入れ完成

【感想】
キムチは辛くなくさっぱりとした味です。
ご飯を盛りスープを入れる方が良いです。