#レシピ
コーヒーの抽出、オススメのレシピ
以前レシピについてのお問い合わせがあったので、当店オススメの抽出レシピを書いてみました。
と言っても、いま当店で販売しているコーヒー豆は雑味無く飲みやすいコーヒーですし、僕自身美味しいコーヒーはどんな抽出でも美味しく飲めると思っているので、ごく一般的なレシピになりますがお許しください。
1. ペーパードリップまずはコーヒー粉の粒度(粒の大きさ)が大事になってきます。
ここを変えると大きく味わいが
以前レシピについてのお問い合わせがあったので、当店オススメの抽出レシピを書いてみました。
と言っても、いま当店で販売しているコーヒー豆は雑味無く飲みやすいコーヒーですし、僕自身美味しいコーヒーはどんな抽出でも美味しく飲めると思っているので、ごく一般的なレシピになりますがお許しください。
1. ペーパードリップまずはコーヒー粉の粒度(粒の大きさ)が大事になってきます。
ここを変えると大きく味わいが